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Le fait-maison au menu

C'est mardi 15 juillet qu'est officiellement entré en vigueur le "fait-maison" dans les restaurants. Mais qu'y a-t'il exactement derrière cette appellation et qu'en savent les consommateurs?

Mis à jour le 16/07/2014

La première épicerie sans emballage vient d'ouvrir à Bordeaux

Surtout ne pas oublier les boites et les poches recyclables. Dans les rayons de la Recharge, tout est en vrac et sans emballage. L'épicerie accueille ses premiers clients en centre ville de Bordeaux. Légumes, céréales, produits ménagers. Les produits sont bio et locaux. Les clients emballés !

Mis à jour le 10/07/2014
Publié le 29/06/2014

A Mont-de-Marsan, le grand Moun peut rouvrir en partie le 25 juin

La commission de sécurité a donné son feu vert ce vendredi. Le centre commercial rouvrira partiellement. Une 50aine de boutiques et l'hypermarché ont eu l'autorisation d'accueillir des clients. Ce sera le 25 juin, jour des soldes. 

Mis à jour le 20/06/2014

Les huitres du bassin d'Arcachon à nouveau commercialisables

Amateurs d'huîtres, réjouissez-vous. La préfecture de Gironde a annoncé la levée de l'interdiction de commercialisation sur l'ensemble du bassin d'Arcachon. 

Mis à jour le 18/06/2014

Levée d'interdiction pour les huitres du Bassin d'Arcachon

Il est de nouveau possible de consommer les huîtres du bassin sauf celles du Banc d'Arguin. L'interdiction est également maintenue pour les moules, coques et pétoncles.

Mis à jour le 06/06/2014

Que reproche la Cour des comptes au contrôle de l'alimentation ?

À lire sur francetv info - L'institution dénonce "des anomalies graves" dans la mission de sécurité sanitaire des aliments conduite par le ministère de l'Agriculture.
Publié le 29/05/2014

Consommation de vin: le coq gaulois s’incline devant l’aigle américain.

À lire sur Côté Châteaux - Les USA ont doublé la France avec 29 millions d’hectolitres consommés contre 28 millions en France. Le coq boit et chante moins…mais il boit sans doute mieux et pour les occasions. Fin janvier, la Chine était également devenue première consommatrice de vin rouge…au monde.
Publié le 27/05/2014

Restaurateurs en slip : une photo qui fait le buzz

Ils clament leur ras-le-bol face à une fiscalité qui va finir par les laisser " en slip "... Trois restaurateurs de Villeneuve-sur-Lot en Lot-et-Garonne ont posté une photo d'eux en slip au milieu d'un champ de blé

Mis à jour le 23/05/2014

Interdiction de pêcher et de consommer les coquillages

Les résultats des analyses effectuées par le réseau de surveillance de l’IFREMER ont révélé une contamination des huîtres à l’intérieur du Bassin d’Arcachon par des toxines pouvant entraîner un risque sanitaire.

Mis à jour le 23/05/2014

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