Goûtez-voir

Le samedi à 11h30

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Rhône. Goûtez voir aux Terrasses de Lyon

Odile Mattei et Davy Tissot, chef des Terrasses de Lyon / © Goûtez voir / France 3
Odile Mattei et Davy Tissot, chef des Terrasses de Lyon / © Goûtez voir / France 3

Odile Mattei ouvre l'année dans les cuisines de Davy Tissot, chef des Terrasses de Lyon depuis 2004, avec une recette de fêtes : une  quenelle... de langoustines de Bretagne et en bonus, une galette des rois. Dimanche 12 janvier à 11h30

Par Kathleen Garon

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Goûtez voir aux Terrasses de Lyon



Les invités d'Odile

Goûtez voir

La Villa Florentine - restaurant Les Terrasses de Lyon - Davy Tissot, chef du restaurant, MOF 2004
25 montée Saint Barthélémy - 69005 Lyon
T : 04 72 56 56 56
Davy Tissot fait partie des Toques Blanches Lyonnaises

Domaine Richard Rottiers, grands vins de Moulin à Vent - Richard Rottiers
La Sambinerie - 71570 Romanèche-Thorins
Tel : 03 85 35 22 36     

Gaec des Cantiaux - Myriam et Jean-Baptiste Vaizand
Chèvrerie des Cantiaux - 71800 St Germain en Brionnais 
Tél : 03 85 70 68 63 - fermedescantiaux@live.fr
Fromage de chèvre fermier, vache et lait mélangé. Vente de bœuf et veau

Fromagerie Tête d’OrDidier Lassagne, MOF 2007
51 rue Tête d’Or - 69006 Lyon
Tel : 04 78 24 51 38

Joseph Viola, MOF 2004, à la tête de 2 bouchons lyonnais :
Restaurant Daniel et Denise - 156 rue de Créqui - 69003 Lyon
Tél. 04 78 60 66 53 - Fax : 04 78 60 70 12
Restaurant Daniel et Denise Saint-Jean
36 rue Tramassac - 69005 Lyon
Tél. 04 78 42 24 62 - Fax : 04 72 40 23 32

Morphotex - Nicolas Tempé
Moulage de costumes ou décors en latex, silicone, polyester ou mousse
Le Cluzeau - 07690 VANOSC
T : 04 75 34 67 89

Une Maison de Services au Public dans les Combrailles