Grenoble : la micro-brasserie a la cote

Image d'illustration / © TOBIAS HASE / DPA / AFP
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La "beer week", la semaine de la bière à Grenoble, met en lumière le savoir-faire des brasseurs locaux. La bière artisanale connaît un réel essor et une micro-brasserie s'ouvre chaque jour en France.

Par France 3 Alpes

Pour l'ouverture de la "beer week", pas moins de 30 breuvages issues de micro brasseries de la région se disputaient le premier prix du concours de dégustation. Et tout comme le vin a ses œnologues, la bière a ses zythologues.

La France compte 1250 micro brasseries en activité et c'est en Auvergne-Rhône-Alpes que se concentrent depuis cinq ans le plus grand nombre d'unités de production.
L'essor des micro-brasseries
Intervenants : Emmanuel Gillard, zythologue; Julie Jarrand, une petite mousse organisatrice de la Beer Week; Chris Goodwin, micro-brasseur. Equipe : Znz Koroloff, Franck Ceroni, Sophie Villatte

 

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