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Les Clermontois peuvent enfin faire leur marché le dimanche

Malgré son statut de capitale de l'Auvergne, la ville de Clermont-Ferrand n'offrait aucun marché alimentaire le dimanche matin. Une lacune comblée, grâce à l'ouverture le 14 mai d'un marché de producteurs bio et locaux sur la place de Jaude en plein centre-ville. / © France 3 Auvergne
Malgré son statut de capitale de l'Auvergne, la ville de Clermont-Ferrand n'offrait aucun marché alimentaire le dimanche matin. Une lacune comblée, grâce à l'ouverture le 14 mai d'un marché de producteurs bio et locaux sur la place de Jaude en plein centre-ville. / © France 3 Auvergne

Chaque premier dimanche du mois, Clermont-Ferrand accueillera un marché le dimanche matin,  comme toutes les grandes villes de France. Les producteurs bio et locaux investiront désormais la place de Jaude, en plein centre-ville. C'était une promesse de campagne du maire élu en 2014.

Par B.C.

Chaque premier dimanche du mois, Clermont-Ferrand accueillera un marché le dimanche matin, comme toutes les grandes villes de France. Les producteurs bio et locaux investiront désormais la place de Jaude, en plein centre-ville. C'était une promesse de campagne du maire élu en 2014.

Les adeptes du marché dominical, de la vente en direct et des circuits courts, trouveront sur place des fromages, des fruits et légumes mais aussi des traiteurs." Avoir un marché, c'était une demande du public clermontois qui veut disposer de produits locaux " explique Henri Ducros producteur de fruits rouges dans le Puy-de-Dôme. 

De l'échalote à l'oignon, en passant par l'ail : un paysan d'Espirat perpétue aussi sur le marché la tradition de la culture des bulbes dans la région de Billom (Puy-de-Dôme).

Le 14 mai, pour ce premier rendez-vous du dimanche, une foule de clermontois découvre les 30 producteurs installés sur la place. Ils flânent et renouent avec le patrimoine fermier régional. Un pari gagnant-gagnant pour les commerçants, comme pour leur nouvelle clientèle.

Un nouveau marché au coeur de Clermont-Ferrand
Une nouveauté à Clermont-Ferrand : un marché de producteurs locaux ouvre en plein centre ville. Une fois par mois le dimanche, ce marché en circuit-court se tiendra sur la place de Jaude entre 7h et 13heures. Intervenants : Pierre CHOFFRUT (Producteur de bulbes à Espirat 63) Christine JONAS (Productrice de champignons à Chaniat 43) Henri DUCROS (Producteur de fruits rouges au Broc 63)  - FRANCE 3 AUVERGNE - M. Van Oudendycke B. Lebret A. Cretin





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