Un pain de tradition livré à vélo : Le “bio” à domicile

© France3 Rhône Alpes
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A Lyon, une boulangerie innovante base sa stratégie sur la confection d 'un pain de tradition à partir de recettes éprouvées et d'ingrédients "bio". Elle livre par ailleurs ses clients à domicile à vélo dans le Grand Lyon... 

Par Philippe Bette

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