Côte-d'Or : le site Patiprestige de Sennecey-lès-Dijon est racheté

Le fabricant de pâtisserie fraiche, installé en Bourgogne et en Rhône-Alpes, est repris par le groupe agroalimentaire Hafner basé à Saint-Galmier dans la Loire. L'usine de patisserie de Sennecey-lès-Dijon avait elle-même été rachetée par Patiprestige en 2005.  

Par Eric Sicaud

Le groupe Hafner et l'entreprise Patiprestige viennent d'annoncer leur accord pour la reprise des deux établissements du fabricant de patisserie fraiche destinée à la grande distribution.
Les deux sites industriels sont situés à Sennecey-lès-Dijon, en Côte-d'Or et à Sainte-Hélène-du-Lac, près de Chambéry en Savoie.
Au total, Patisprestige emploie 190 salariés, dont une majorité sur le site bourguignon.
Elle réalise un chiffre d'affaires de 24 millions d'euros.

Les Biscuits Hafner étaient déjà le principal fournisseur de l'entreprise.
Spécialisé dans les bases pâtissières sucrées et salées prêtes-à-garnir, ce rachat permet au groupe agro-alimentaire d'étendre son activité à un nouveau marché de
produits finis.
A la suite de cette opération, le groupe familial dirigé par Pierre-André Hafner, pèse 56 millions d'euros, avec plus de 400 salariés.
Il compte désormais cinq usines en France et une au Canada.

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