Le Tuyé du Papy Gaby, ambassadeur de la Franche-Comté

Le célèbre tuyé de 18 mètres de haut à Gilley
Le célèbre tuyé de 18 mètres de haut à Gilley

Hors saison haute, 300 cars de touristes font une halte chaque année à Gilley chez le Papy Gaby. Une institution dans le Haut-Doubs qui met en valeur la charcuterie régionale avec en vedette incontestée la saucisse de Morteau !

Par Isabelle Brunnarius

Nos confrères se sont rendus sur place. A ce moment là , un car de touristes picards venaient faire leurs emplettes et découvrir les méthodes de fumage si typique du Haut-Doubs.
Environ 55 visiteurs poussent les portes de ce lieu aussi commercial que patrimonial. Depuis avril dernier, des travaux d'agrandissement sont en cours. Un espace d'accueuil est prévu pour présenter l'histoire de Papy Gaby, après la fameuse visite du tuyé, un lieu pour des rencontres culinaires ou culturelles est en construction. Quant à la boutique, elle doit être agrandie. Ouverture de ce nouvel ensemble prévue en mai 2018. 

 

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