JT 12/13 Bourgogne

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La forge du Morvan

Après 15 ans d'activité en ferronnerie, une formation en ferronnerie d'art et en mécanique, Philippe Soeuvre s'oriente maintenant vers la création de couteaux. François-Marie Lapchine rencontre cet artisan passionné pour "C'est votre tour".

Par Nathalie Zanzola

La spécialité de Philippe Soeuvre : le Damas. C'est un alliage d'acier multicouche offrant un tranchant incomparable, une solidité durable et une longévité exceptionnelle.
Animé par un savoir ancestral,  il n'utilise que du fer, de l'acier et du nickel pur.
Créer librement,  concrétiser les fruits de ses réflexions, c'est ce que peut réaliser aujourd'hui Philippe Soeuvre, dans sa forge, au cœur du Morvan.

Les invités de François-Marie Lapchine :
  • Philippe Soeuvre, ferronnier-coutelier - Forge du Morvan
  • Pascal Bourzeix, propriétaire du château de Vault-de-Lugny
  • Elisabeth Bourzeix, propriétaire du château de Vault-de-Lugny
C'est votre tour - Forge du Morvan
Après 15 ans d'activité en ferronnerie, une formation en ferronnerie d'art et en mécanique, Philippe Soeuvre s'oriente maintenant vers la création de couteaux. Sa spécialité, le Damas, un alliage d'acier multicouche offrant un tranchant incomparable, une solidité durable et une longévité exceptionnelle.



C'est votre tour - Forge du Morvan