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Des charolaises bien élevées, originaires de Saône et Loire

Par milliers, elles peuplent le bocage. Elles nous sont aussi familières que les haies, les arbres et les clochers.

  • Par Nathalie Guigon
  • Publié le , mis à jour le
Des charolaises bien élevées
Un magazine Pourquoi chercher plus loin réalisé par Pierre Cholbi
Une coproduction France 3 Bourgogne et Hanami
Diffusion dimanche 15 décembre 2013 à 11h25 et vendredi 20 décembre à 8h45 sur France 3 Bourgogne


Originaires de Charolles et du Brionnais  elles représentent aujourd’hui  la moitié du cheptel de races à viande en France. Le quart en Europe.

Les vaches charolaises sont le principal pilier de l’agriculture de la région, leur rythme et celui des hommes  sont imbriqués… depuis  leur naissance jusqu’à ... notre assiette.

Découvrez la bande-annonce de Pourquoi chercher plus loin "Des charolaises bien élevées"

Des charolaises bien élevées : bande-annonce

 

PCPL : Le programme de la semaine

10 juin - La petite camargue alsacienne
1
3 juin - Le château du Haut-Koenigsbourg
14 juin - Ermenonville, aux sources du romantisme
16 juin - Georges Cuvier, la science en héritage
17 juin - Dijon, terre de vins
20 juin - Picardie, berceau de l'archéologie
21 juin - Vézelay, la colline aux mille visages
23 juin - Sur les traces des templiers
24 juin - Le vent des forêts

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