Le Grand Est doit consommer local

Des vaches de la ferme laitière de Matthieu Goehry à Mittelhausen  / © P.Dezempte - France 3 Alsace
Des vaches de la ferme laitière de Matthieu Goehry à Mittelhausen / © P.Dezempte - France 3 Alsace

Le Grand Est est une grande région productrice de lait. Elle est même excédentaire dans ce secteur, mais les habitants ne consomment pas assez de produits laitiers locaux. Pour tenter d'inverser la tendance, les professionnels se sont réunis à la Chambre d'agriculture.

Par Danièle Léonard

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