Le Grand Est est une grande région productrice de lait. Elle est même excédentaire dans ce secteur, mais les habitants ne consomment pas assez de produits laitiers locaux. Pour tenter d'inverser la tendance, les professionnels se sont réunis à la Chambre d'agriculture.
Le Grand Est représente 9,2 % de la production française de lait. Il se classe au 6ème rang des régions.
Les professionnels veulent que l'on consomme plus de lait
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