“Too Good To Go” : des commerçants rémois jouent le jeu

© Raphaël Doumergue / France 3 Champagne-Ardenne
© Raphaël Doumergue / France 3 Champagne-Ardenne

"Too Good To Go", trop bon pour être jeté. C'est le nom de cette application disponible depuis le début du mois de juin à Reims. Une application anti-gaspillage au principe simple : les consommateurs peuvent commander et récupérer à petit prix les invendus des commerçants.

Par I.F avec C.L

Cette épicerie bio et diététique va proposer ce jour-là trois paniers de produits frais invendus. Des aliments qui arrivent bientôt à leur date limite de consommation et au lieu de les jeter à la poubelle, la commerçante va les mettre à disposition des clients à tout petit prix. 5 euros le panier, au lieu de 12. De quoi renforcer une démarche anti-gaspillage déjà en place.

Too Good To Go, c'est donc le nom de cette application lancée en France en 2016 et disponible à Reims depuis quelques mois. Le principe est simple : le commerçant met en ligne à petits prix des paniers avec ses invendus, le consommateur réserve et paie sur internet. Puis va chercher ses produits en fin de journée.

Au total,  l'application revendique plus de 100 000 repas sauvés en France, où l'on compte plus de 10 millions de tonnes de nourriture qui partent à la poubelle chaque année.

Le reportage de la rédaction de France 3 Champagne-Ardenne


L'application anti-gaspi To Good To Go
Interviews : Estelle Franchet-Tronchon Natureva, Adeline Tisserand Maison & Tartine - Céline Lang, Raphaël Doumergue et Aurore Scherschell

 

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