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Bonbons des Vosges Bio à Gérardmer (88)

Une fabrication délicate. / © Bruno Courtaux - France Télévisions
Une fabrication délicate. / © Bruno Courtaux - France Télévisions

La Confiserie Gérômoise privilégie les produits naturels : huilles essentielles, myrtilles sauvages, sureau, miel de montagne...
Des produits Bio pour tous les goûts. Mais la Confiserie à une histoire... Celle d'une passion commune.

Par Didier Vincenot

La Confiserie Gérômoise n'est pas une confiserie comme les autres.

Elle est née de la passion de deux frères, pâtissier et directeur informatique, qui, un jour, se sont lancés dans l'aventure.

Aujourd'hui, la Confiserie Gérômoise fait la part belle aux produits du terroir.
Et ça tombe bien, les Vosges et leur montagne regorgent de produits naturels.

Myrtilles sauvages, sève de pin, sureau, fruits rouges, miel de montagne et de plaine.

Rien que du naturel ! / © Bruno Courtaux - France Télévisions
Rien que du naturel ! / © Bruno Courtaux - France Télévisions

Les deux frères s'adonnent à leur passion, tout en sachant que la fabrication de bonbons obéit à de nombreuses règles, -notamment de températures-, et que la production n'est jamais identique.

Regardez le reportage gourmand signé Anne-Laure Chéry et Bruno Courtaux

Bonbons Bio des Vosges
Des bonbons aux ingrédients naturels.


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