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Le Havre : un artisan chocolatier défend la tradition des chocolats de Pâques

De la matière première de qualité et du fait maison : deux critères essentiels pour cette  maison havraise centenaire

  • Par Richard Plumet
  • Publié le
© France 3 Le Havre-Baie de Seine

© France 3 Le Havre-Baie de Seine

Qualité et savoir faire

Cloches, lapins, poissons : les motifs sont classiques et plaisent à des générations de clients du Havre et de sa région qui font le choix d'un chocolat artisanal, loin du goût standardisé des productions industrielles aux graisses végétales. 
Ici, dans la boutique qui a pour enseigne "Au Parrain généreux", les gestes sont les mêmes depuis des décennies.  A Pâques, cet artisan chocolatier réalise 30% de son chiffre d'affaires annuel.

VIDEO : le reportage France 3 Normandie  de Jean-Luc Drouin et Olivier Flavien
25/03/2016_chocolats_paques_le havre

(Montage : Marie-Céline Varin)

 

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