Dimanche avec vous

Dimanche à 12h50
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Les Hauts-de-France sous terre, ça vous dit ?

Dimanche, votre émission Dimanche avec Vous (12h55 sur France 3 Hauts de France) vous emmène sous les sous-sols de la région. Emission spéciale à la Maison de la pierre de Saint-Maximin dans l’Oise.

Par Juliette François

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20 000 visiteurs

Ouvert depuis deux ans, la Maison de la pierre attire désormais 20 000 visiteurs. La Maison de la pierre vous invite à une déambulation à travers les galeries qui ont servi pendant de nombreuses années pour l’extraction de la pierre. La fameuse pierre de Saint-Maximin qui construit une partie des bâtiments prestigieux de Paris.

Les monuments en pierre de l'Oise

Champignons de Paris

A Laigneville, tout près de Chantilly dans l’Oise, on trouve l’un des derniers producteurs de champignons traditionnels. Ludovic Barré produit 25 tonnes de champignons par mois et nous a ouvert ses portes…
Champignonnière dans l'Oise

Champignons farcis

Et ces fameux champignons de Paris, nous avons demandé au chef Clément Marot de nous les cuisiner au beurre d’escargot, un vrai plaisir…
C'est quoi le menu ? Les champignons farcis aux escargots

Voyage au centre de la pierre.

C’est un voyage sous le sol des Hauts-de-France auquel on vous invite dimanche après-midi sur France 3 à 12h55. Jean-Luc Douchet et Christelle Juteau nous emmèneront visiter ce lieu unique dans la région. A dimanche !

Bande-Annonce Maison de la pierre

Auteur : Jean - Luc Douchet

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