Michelin 2012 : combien d'étoilés dans la région ?

© F3 NPDC
© F3 NPDC

2 restaurants gagnent leur 1ère étoile (L'Arbre et le Musigny), un la perd (L'Huitrière à Lille). 14 étoilés nordistes.

Par Emmanuel MAGDELAINE

Deux de plus et un de moins. Résultat : il y a un peu plus de restaurants étoilés Michelin dans le Nord-Pas-de-Calais en 2012 qu'en 2011.

Fichier:Lille l'huitrière.JPG

L'Huitrière à Lille

L'Huitrière à Lille a perdu son étoile. C'est en 1931 que ce restaurant très connu de la Capitale de Flandres avait obtenu cette récompense.

Le Musigny à Valenciennes obtient un première étoile comme L'Arbre à Gruson.

Le propriétaire de l'Arbre, Yorann Vandriessche, ne s'y attendait pas du tout. Joint au téléphone, il nous a d'ailleurs dit l'avoir appris dimanche soir : "Je n'ai jamais travaillé pour ça. Quand j'ai transformé cet estaminet en restaurant gastronomique, tout le monde me disait que j'étais fou, que ça ne marcherait jamais."

Michelin 2012 : combien d'étoilés dans la région ? (5)

Reportage de Christelle Sabarots et Patrick Duluc

L'Arbre est situé dans une zone isolée de Gruson sur un des secteurs pavés les plus connus de la course cycliste Paris-Roubaix. Il avait obtenu en 2010 un "bib gourmand". Nous avions réalisé un reportage dans le restaurant en mars 2010.

Michelin 2012 : combien d'étoilés dans la région ? (6)

Voici le reste du "palmarès 2012" pour la région Nord-Pas de Calais.

Le 2 étoiles

Le Chateau de Beaulieu à Busnes  

Marc Meurin, chef du Chateau de Beaulieu

Les 1 étoile
Le Chateau de Ligny à Ligny-Haucourt
La Laiterie à Lambersart 
Le Sébastopol à Lille   
Les Tables des Jardins à Bois-Grenier 
La Val d'Auge à Bondues
L'Auberge de la Grenouillere à Madelaine-sous-Montreuil
L'Epicure à Wimereux
La Matelote à Boulogne-sur-Mer
Le Cerisier à Laventie 
Le Westminster au Touquet-Paris-Plage

Le Chateau de Montreuil

L'Arbre à Gruson

Le Musigny à Valenciennes

Sur le même sujet

Pourquoi le film "Chez nous" a-t-il été tournée dans le Nord ?

Actualités locales

Les + Lus