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Dans les coulisses d’une coopérative bio

© France 3 Haute-Normandie
© France 3 Haute-Normandie

Le feuilleton de la rédaction de France 3 Haute-Normandie vous emmène cette semaine à la découverte de l’économie solidaire et des circuits courts.

Par Richard Plumet

Un reportage en cinq épisodes de Bérangère Dunglas et Stéphane L’Hôte
(éclairage et prise de son : Bruno Delande, montage : Alban Vian)

Diffusion à la télévision dans les journaux télévisés de midi et de 19h de France 3 Haute-Normandie, et sur Internet avec la publication d’un nouvelle vidéo chaque matin (semaine du 18 au 22 février 2013)

Episode 1/5 :

Rémunérer les producteurs locaux à leur juste prix, développer les filières équitables et solidaires : voilà les objectifs de la Bio Coop d’Evreux.  Avec les interviews de :
  • Jérome Bruxelle, chef de rayon fruits et légumes
  • Ludovic Debève, directeur des magasins Biocoop d'Evreux
18/02/2013_feuilleton-1/5_Bioccop

 

Episode 2/5 :

La Bio Coop d'Evreux vend du bio mais privilégie en plus les circuits courts avec des producteurs locaux. Rencontre avec l'un d'entre eux... Un maraîcher du Plessis-Grohan, à une dizaine de kilomètres d'Evreux.

  • Stéphane Desmonts, maraîcher
Episode 2/5 Coopérative Bio

 

Episode 3/5 :

En boutique, comment trouver et commercialiser de nouveaux  produits « bio » fabriqués localement ?  Toujours dans la démarche d’un circuit court, une gamme est mise au point avec comme slogan :  "Ensemble avec les producteurs".
Avec les interviews de :

  • Ludovic Debève, directeur de la Biocoop d'Evreux
  • Sonia Matias, commerciale chez Biolo
  • Pierre Decontes, directeur de Biocer
20/02/2013_episode 3/5 feuilleton_bicoop

Episode 4/5:

Le magasin est structuré aujourd'hui mais cela n'a pas toujours été comme ça. Au départ c'était une poignée de personnes qui achetaient les produits en grande quantité pour les revendre au pied d'un immeuble.
Avec les interviews de 
  • Anne-Marie Bourgeois: Présidente bénévole de la Biocoop d'Evreux
  • Thierry Quennehen: Directeur général de la Biocoop d'Evreux
Episode 4/5 Coopérative Bio

Episode 5/5

Alors manger bio et pas cher, c'est possible ? La réponse ci-dessous en images avec la préparation d'un repas.
  • Sébastien Bonay: Animateur de l'atelier et salarié de la Biocoop
  • Béatrice Duquesne: Conseillère ESF
  • Paulette: Apprentie du bio
  • Ludovic Debève: Directeur de la Biocoop d'Evreux
  • Fatima: Apprentie du bio
Episode 5/5 Coopérative BIo


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