Première récolte de framboises dans une ferme de l'Eure

© France 3 Normandie
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Près des Andelys, une jeune ingénieur en agriculture a planté dix kilomètres de pieds de framboisiers sans utiliser de produits phytosanitaires. En août 2017 elle réalise  sa première vraie récolte

Par Richard Plumet

A Heuqueville, dans l'Eure, entre Les Andelys et  Pont Saint-Pierre et la vallée de l'Andelle la ferme   "Les Jardins d'Ida" est la réalisation de Laure Figuereu-Bidaud. Issue d'une famille d'agriculteurs, elle a souhaité innover  et créer un site de production de petits fruits de qualité en circuits courts.

En août 2017, la récolte en plein champ  de framboises (fruit, savoureux, peu calorique, avec une qualité nutritionnelle exceptionnelle et riche en minéraux, fibres, vitamine C et B9) permet d'approvisionner particuliers, restaurateurs et pâtissiers.

VIDEO : le reportage France 3 Normandie de Frédéric Lafond et Eric Lombaert (montage : Christophe Charbonnier) avec les interviews de 
  • Laure Figeureu-Bidaud,  "Les Jardins Ida"
  • Olivier Bicot, du restaurant  "La Chaîne d'Or"

 

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