jusqu'à dimanche, craquez pour les bouchées cherbourgeoises

Bouchée proposée par la Satrouille en 2016 / © Bouchées cherbourgeoises
Bouchée proposée par la Satrouille en 2016 / © Bouchées cherbourgeoises

Le concept est simple mais surtout savoureux. Jusqu'à dimanche, offrez-vous une balade gastronomique à Cherbourg, en visitant les restaurants qui participent à cette deuxième édition des "bouchées cherbourgeoises". Ou comment se payer un bon resto petit prix ?

Par Pauline Latrouitte

Les participants ? Vous et ....28 restaurants. Et autant de possibilités de vous régaler. 

D'abord, munissez-vous du passeport, disponible à l'Office de Tourisme et dans tous les restaurants participants. Ensuite, chaque bouchée coûte 2 euros.

A l'apéro : le ballon rouge / © Bouchées cherbourgeoises
A l'apéro : le ballon rouge / © Bouchées cherbourgeoises


Imaginez le menu, digne d'un étoilé globe-trotter :
  • L'apéro au Ballon Rouge - la cave située rue du Port
  • L'entrée en Thaïlande chez CocoShop - (ouvert le dimanche) - Place des Halles, Fresh spring roll - 
    Rouleau de printemps composé de crabe, champignons, carotte, salade, coriandre, menthe, le tout dans une galette de riz.
  • Le plat Terre & Mer au Liberty (ouvert le dimanche) - quai Caligny
    Crème de homard, mignon de porc mariné, miroir à l’avocat
  • Le plat de légumes dans le Val de Saire avec l'Effet de Saire (ouvert le dimanche) - rue Grande Rue - Risotto de choux et voile Dubarry - Trio de choux fleurs (blancs, jaunes et violets) et brocolis cuits comme un Risotto crémeux avec un condiment aux fruits secs, recouvert d’un velouté de choux fleur passé au siphon.
  • Le fromage vue sur la mer à L'équipage - Port Chantereyne - (ouvert le dimanche) Sucette de chèvre & canard fumé maison
    Sucette de chèvre (fromage de Carentan) et éclats de magret de canard fumé « maison »
  • Le dessert chez Jean-François Foucher (ouvert le dimanche) Place des Halles - Choux des bois Choux Saint-Honoré à la fraise Mara des bois
​OU
  • Le dessert acidulé du Canot' - Rue du Port : Cheesecake "à l'envers" 
    Cheesecake citron et son crumble de dragée
​Envie de chocolat ?
  • Le café des Halles (ouvert le dimanche) - 5 Rue Boël Meslin avec leur Choco Suprise 
    Dessert chocolaté surprise
  • Les chocolats - Eric Lepetit - Place des Halles  : 1 sachet de 4 chocolats au choix


Un menu sur-mesure puisque c'est vous qui le composez. Soit en vous laissant guider par le hasard, soit par le bouche-à-oreille soit en regardant la liste des 28 restaurants sur le site internet des bouchées cherbourgeoises.


 Reportage Rémi Mauger et Sylvain Rouil

Bouchées cherbourgeoises déambulation gastronomique jusqu'au 24 septembre

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