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Les couteaux de Yann Regibier sont des œuvres d'art

© Yann Regibier
© Yann Regibier

A Bourgneuf, près de La Rochelle, dans la forge de Yann Regibier, on est loin des productions industrielles. Ici, chaque pièce est unique.

Par François Gibert

Depuis son enfance, Yann Regibier est fou des couteaux, cet outil indispensable aux jeux d'enfants, surtout quand on habite près des bois. Le couteau suisse ne suffisait plus et, à 14 ans, il fabrique son premier couteau de ninja, a l'aide d'une vieille lame de couteau à pain. 
Ingénieur en bâtiment, il profite d'un DIF (Droit individuel de formation) et se forme auprès de Gilles Victors, artisan coutelier près de Toulouse. Un jour, il est licencié et franchit le pas. Il aura sa forge. Elle s'appelle "De la lame au pommeau".

De la lame au pommeau



En plus de sa création, il propose des rénovations de vieux couteaux et des formations aux techniques de la coutellerie.
Portrait d'un coutelier d'art
Reportage d'Eric Vallet, Pierre Lahaye et Olivier Pallas



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