Le grand rush du réveillon sur les huîtres de la région Aquitaine

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Une fois de plus, les huîtres de la région ont figuré en bonne place sur les tables hier soir, dans toute la France. Sur le bassin d' Arcachon, ou encore dans les cabanes ostréicoles, la vielle du jour de l'an a été épuisant, mais très rentable.

Par Gaelle Fauquembergue

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