Pendant 4 jours, Vinexpo, le plus grand salon de vins et spiritueux, accueillera les professionnels du
monde entier, dont de nombreux Chinois. Cette année, l'Espagne est l'invitée d'honneur. Avec en nouveautés : un espace dédié au vin bio, le retour du Beaujolais, une conférence sur l'e-commerce...
où producteurs, négociants, acheteurs et fournisseurs se rencontrent, souligne le directeur général de Vinexpo, Guillaume Deglise.C'est le grand rendez-vous des professionnels de la filière des vins et spiritueux. C'est beaucoup plus qu'un salon
Au-delà du business qui a lieu sur les stands, c'est aussi l'occasion de prendre le pouls du marché, de parler des actualités, des tendances du marché, des sujets qui préoccupent la filière
comme les effets du changement climatique sur le vignoble ou l'impact du Brexit, thèmes qui seront développés en conférences, précise-il.
Le ministre de l'Agriculture, Jacques Mézard, inaugurera lundi cette 19e édition (du salon qui a lieu une fois sur deux à Bordeaux et à Hong Kong) en compagnie du maire de Bordeaux, Alain Juppé (LR).Mais, dès l'ouverture dimanche, les affaires débuteront avec la signature d'un partenariat entre Vinexpo et Tmall, plateforme de vente en ligne de professionnels à particuliers gérée par le groupe chinois du milliardaire Jack Ma, Alibaba. Seront notamment présents le directeur général de ce groupe chinois, Daniel Zhang, et le nouveau président de Vinexpo, Christophe Navarre, pour qui ce salon "est le lieu de rencontre de l'excellence".
Beaucoup de professionnels chinois
Preuve de leur intérêt croissant pour ce salon et le vignoble bordelais, les Chinois sont les visiteurs étrangers les plus représentés, et les exposants sont passés de quatre, lors de la précédente édition française, à 22.En tout, Vinexpo accueille, du 18 au 21 juin, quelque 2.300 exposants provenant de 40 pays, principalement de France, d'Italie et d'Espagne.
En tant qu'invitée d'honneur, cette dernière a droit à un espace de 2.000 m2 au coeur du salon, une zone de libre dégustation composée de 112 vins et des animations tout au long du salon dont une soirée très flamenco à l'emblématique Cité du vin, toute voisine, que les visiteurs de Vinexpo pourront découvrir un an après son ouverture.
Vinexpo 2017 en chiffres
- 45.000 visiteurs attendus en provenance de 150 pays, dont 37% d'étrangers.
- La Chine est le premier pays visiteur étranger suivi par les Etats-Unis.
- 2.300 exposants, dont 47% d'étrangers, venus de 40 pays au total, avec une forte hausse de la Chine. 126 sont nouveaux et 150 sont présents dans l'espace WOW! consacré aux vins bio et à la biodynamie.
- 1.000 journalistes venant de 50 pays
- 10 "meilleurs sommeliers du monde" sur un total de 15
- 12 chefs étoilés
WOW! Les vins bio
Autre point fort de Vinexpo cette année: l'espace World Organic Wines (WOW!), entièrement dédié aux vins biologiques et biodynamiques, avec environ 150 producteurs dont des Sud-Africains, Américains ou encore Argentins. Une première pour ce salon qui se tient les années impaires à Bordeaux.explique Guillaume Deglise.Ce n'est plus une tendance, c'est une réalité du marché. Il était intéressant de les mettre en avant pour que les acheteurs puissent les identifier plus facilement
Au-delà des stands, de nombreux évènements sont organisés pendant toute la durée du salon:
- des conférences, notamment sur l'impact du bio sur le goût du vin,
- ainsi que des dégustations de vins, notamment de Riesling, mais aussi de vins étrangers comme ceux de Géorgie, pays historique du vin, Suisse ou Croatie. Des soirées ou simples dégustations auront lieu autour de Pomerol, Sauternes et d'autres régions françaises. Le Beaujolais fait ainsi son grand retour après plusieurs années d'absence.
Comme le veut la tradition, Vinexpo se terminera mercredi soir par la Fête de la Fleur, dîner mondain le plus couru du monde viticole: le Château Malartic-Lagravière, grand cru classé de Graves, accueillera 1.500 invités triés sur le volet pour un repas, au coeur des vignes, préparé par le chef triplement étoilé Michelin Yannick Alléno.
