Au départ Thomas Lemoine a amorcé sa conversion biologique avec les céréales qu’il produisait pour l'alimentation de son cheptel de vaches. C’est l’aspect économique et environnemental qui l’a séduit, puis le sanitaire.
Aujourd’hui convaincu d’être gagnant sur tous les plans il prévoit d’abandonner la produition de vaches laitières conventionnelles pour des porcelets bio en circuit court.

Conversion en bio

Après avoir repris une exploitation familiale,Thomas Lemoine, s’est converti dans la production de céréales bio. Aujourd’hui c’est toute son exploitation prend un virage biologique. Intervenants : Thomas Lemoine (agriculteur bio)  - France 3  - Noêlle Vaille/Christophe Bodin, Chantal Cogne