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Les terroirs font la richesses des vignobles aquitains

La qualité des sols est primordiale dans le résultat aromatique d'un vin / © JP Stahl / France 3 Aquitaine
La qualité des sols est primordiale dans le résultat aromatique d'un vin / © JP Stahl / France 3 Aquitaine

Les vendanges sont terminées mais le travail continu pour les viticulteurs. L'occasion de nous intéresser aux terroirs qui font la réputation des vignobles et il en a beaucoup en Aquitaine. Exemples à Pessac-Léognan (33) et Pecharmant (24), deux terroirs qui ont la particularité d'être très anciens.

Par Christophe Roux

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