Pyrénées-Orientales : pour le muscat, la saison des vendanges démarre en avance

Au domaine du Chateau de Jau, on prévoit de belles vendanges pour tous les cépages. / © France 2
Au domaine du Chateau de Jau, on prévoit de belles vendanges pour tous les cépages. / © France 2

Au domaine du Château de Jau, entre Cases de Penes et Rivesaltes, les vendanges ont commencé. Cette année, le raisin muscat doit être récolté dès le mois de juillet, une première qui s'explique par des conditions climatiques clémentes.

Par R. D.

Une récolte en juillet : c’est une première. Déjà, on s’active dans les vignes du domaine du Château de Jau, dans les Pyrénées-Orientales.

Le raisin, du muscat petit grain, se détache facilement de sa grappe : la preuve qu’il ne fallait pas attendre davantage pour le cueillir.

Il se récolte traditionnellement tôt, pour produire un vin sucré et peu alcoolisé. Mais aussi tôt, c’est tout simplement du jamais vu.



Cette année pour tous les cépages, les vendanges seront précoces et elles seront bonnes, affirme Simon Dauré, le propriétaire du domaine :

C’est une année qui s’annonce plutôt bien. On a bénéficié de bonnes conditions climatiques.


Commencée en avance, la saison des vendanges devrait néanmoins se prolonger jusqu’à début octobre.

Vendanges en avance dans les Pyrénées-Orientales
Dans les vignes, on s'active déjà pour la récolte : du muscat en juillet, c'est du jamais vu.  - France 2


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