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le 27/02/2024
Salon de l'agriculture : la vache Roudoudoue, emblème de la Villarde, la race du Vercors qui fait de la résistance
À l’instar de Roudoudoue, les Villardes sont montées à Paris depuis leur Vercors natal. La race bovine a failli disparaître il y a une cinquantaine d'années mais elle est désormais réintroduite dans les exploitations de l'Isère et de la Drôme pour produire l'AOP Bleu du Vercors-Sassenage. Au Salon de l'agriculture, les éleveurs veulent faire connaître cette race oubliée.
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