Mardi 05 février, sous la houlette du chef Olivier Boizet, les agents de la cuisine centrale de Roanne ont préparé 1600 repas gastronomiques pour des personnes âgées, pensionnaires de maisons de retraite, et pour les enfants des écoles de la ville.
Un repas étoilé sans un sou supplémentaire à débourser : le surcoût est pris en charge par la municipalité. Une initiative qui devrait devenir mensuelle.
Roanne : menu gastronomique à la cantine et en maison de retraite - reportage de B.Metral & L.Raffier - 06/02/13
