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DOSSIER : La crise ?... et après !

La crise économique est sur toutes les lèvres et dans toutes les têtes. Malgré ce contexte difficile, des hommes et des femmes ont choisi de monter leur propre affaire. Chef d'entreprise, un état d'esprit ! Rencontre avec deux audacieux entrepreneurs de Rhône-Alpes. Portrait croisé ...
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Véronique Roussel (Roulottes et Cie) a quitté son emploi dans l'administration pour se lancer dans un pari osé : monter son entreprise. Après plusieurs années de réflexion, la jeune femme a concrétisé son projet d'hébergement en roulottes. Elle a accueilli ses premiers hôtes voilà six mois. Les équipements sont installés dans les monts du Lyonnais. 

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Toni Ejarque (Le diable se déguise en gâteau) rêvait depuis l'enfance de gâteaux, petits fours et autres délices sucrés. Il a crée sa marque et ouvert son commerce il y a environ un an. Sa pâtisserie-confiserie est située au coeur de la Presqu'île de Lyon... Son credo : "Du beau et du bon ... et les clients viendront!" . 

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Chef d'entreprise, un état d'esprit !

 

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