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Alpexpress, rendez-vous avec nos voisins suisses et italiens

Le samedi à 19h10 dans le JT des Alpes
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Suisse : le bercreau de l'absinthe

© Alpexpress
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Autorisée, prohibée, recherchée par les artistes, puis tolérée, la petite bleue a ses adeptes.

Par Kathleen Garon

A la une cette semaine: une révélation qui va ébranler certitudes de nombre de buveurs d'apéritif français. Le saviez vous : l'absinthe, la vraie, est née en Suisse, dans le Jura. Il existe un village, une vallée même qui produit toujours la fameuse boisson : base originelle du Pastis...au risque de choquer le nationalisme français : Pernod était suisse.
Légalement d'abord, clandestinement ensuite, puis à nouveau en toute légalité, la boisson mythique continue de parfumer la vallée... Sur les traces de la fée verte ...Un reportage à consommer avec modération.

Alprexpress du 08 juin
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