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Ce lycée des métiers de l’Hôtellerie installé à Saint Chély d’Apcher dans la Lozère a formé de nombreux élèves aujourd'hui reconnus. François Gagnaire, chef étoilé de Haute-Loire se souvient.

Par Kathleen Garon

François Gagnaire se souvient
de ses années à l'Ensemble Scolaire Sacré Cœur - Lycée des métiers de l’Hôtellerie de Saint Chély d’Apcher (Loire)
Leçon de vie avec François Gagnaire
gourmandise et humilité
Présentation de l'ensemble scolaire Sacré coeur

 

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