Odile Mattei et Gérard Borrel, chef de La corne d'or à Corenc (Isère) / © Goûtez voir
Odile Mattei et Gérard Borrel, chef de La corne d'or à Corenc (Isère) / © Goûtez voir

Les fleurs, les  herbes aromatiques, les arbres font partis de la vie de Gérard Borrel. Petit fils et fils de cuisinier en Chartreuse il tient avec sa femme le restaurant La Corne d'or à Corenc en Isère. Au menu : filet de lavaret braisé à la Chartreuse et branches de sapin. Dimanche 24 mai à 11h25

Par Kathleen Garon

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Goûtez voir à La Corne d'or à Corenc


Les invités d'Odile​

Restaurant la Corne d’OrGérard et Florence Borrel
159 route Chartreuse - 38700 Corenc
T : 04 38 86 62 36 - info@cornedor.fr

La Ferme de Brévardière - Céline Roux
Restaurant/Safranerie - 38380 Saint-Pierre-de-Chartreuse
T : 04 76 88 60 49

Chartreuse Diffusion - Philippe Bonnard
10 boulevard Edgar Kofler - BP 102 - 38503 Voiron Cédex
T : 04 76 05 81 77

Jacques Maillet et Christiane Freu, vignerons
69 chemin des Ficuet – Vernaize Dessus - 73310 Serrières en Chautagne
T : 09 67 20 74 56 - Jacques-maillet@orange.fr

Magazine Exquis, magazine de la table en Isère, Savoie et Haute-Savoie
Jérôme Burdet, directeur de la rédaction

Souvenirs de tournage à La corne d'or à Corenc



Les p’tites adresses d’Odile

Chocolat Show - Christophe Miscioscia, chef pâtissier
159 route de Chartreuse - 38700 Corenc
T : 06 10 15 80 42

Hôtel-Restaurant Les Skieurs
38700 Le Sappey-en-Chartreuse
T : 04 76 88 82 76 - reservation@lesskieurs.com

Musée d’Art Sacré Contemporain - Eglise Saint-Hugues-de-Chartreuse
38380 Saint Pierre de Chartreuse - Tél : 04 76 88 65 01
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Les oeuvres d'Arcabas exposées à l'Eglise St Huges - St Pierre de Chartreuse

Située au coeur du Parc naturel régional de Chartreuse, l'église de Saint-Hugues présente l'originalité d'avoir été entièrement décorée par le peintre Arcabas. De monumentales peintures ornent le choeur et les murs de l'édifice. Une décoration flamboyante qui se prolonge dans les vitraux, le tabernacle et l'autel sculpté, les sols gravés et les portes ornées de clouteries. Arcabas aura consacré 33 années de sa vie à la réalisation de cette oeuvre.

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