Après les food trucks, ces petits camions dans lesquels on peut acheter à manger, place aux food trams ! La ville de Béziers, qui souhaite revoir son tram historique, a demandé la réalisation d'une réplique à Remo Concept, une entreprise annécienne, basée à Saint-Ferréol, en Haute-Savoie.
La ville de Béziers a fait appel aux services de l'entreprise Remo Concept, près d'Annecy en Haute-Savoie, afin de reconstituer un tramway d'époque pour en faire un food tram.
La commune souhaite une reconstitution identique du Tramway de Béziers dans les années 20.
L'entreprise annécienne a donc accepté le défi.
Cela fait 6 mois maintenant que l'équipe s'attelle à cette réalisation.
Ce fameux food tram doit être terminé pour le jeudi 14 juin 2018. Alors les quatre employés s'activent.
"C'est un projet atypique, on a voulu partir sur ce projet qui demande pas mal de compétences sur plusieurs domaines, pour nous, c'était le bon choix donc on est parti dessus" explique Nicolas Emonet, le gérant de Remo Concept.
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Peinture, soudure ou encore menuiserie, autant de corps de métiers réunis pour cette reconstruction.
Le food tram a été entièrement conçu et réalisé sur-mesure.
En tout, il a fallu 2 500 heures de travail pour cette réplique parfaite du tram historique de Béziers.
Pour se documenter, l'équipe s'est rendue au musée du tramway à Paris et s'est inspirée de cartes postales de l'époque.
Dans une semaine, le tram savoyard, de 6 tonnes, partira pour le sud de la France et sera installé sur la nouvelle esplanade du centre commercial Polygone à Béziers.
