Ardèche: la récolte de la lavande commence

Archives- Ardèche (23/07/2012) / © France3 Ardèche
Archives- Ardèche (23/07/2012) / © France3 Ardèche

L'Ardèche est plus connu pour ces chataîgnes que pour sa lavande et pourtant sa culture fait recette

Par Isabelle Gonzalez

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RECOLTE LAVANDE EN ARDECHE

impossible pour les vacanciers qui roulent vers le sud de ne pas remarquer les lavandes.Pour les photos souvenir, faites vite car la recolte commence, maintenant, au 15 août tout sera coupé pour en extraire la précieuse huile.

Il existe une soixantaine de lavandiculteurs et une coopérative en Ardèche. Impossible pour les vacanciers qui roulent vers le sud comme pour les drômois et ardèchois de ne pas remarquer et admirer les champs de lavande.

La récolte débute et se terminera au 15 août où tout sera coupé pour en extraire la précieuse huile. Cette année la récolte s'annoce fructueuse en Ardèche comme dans la drôme qui Drôme, qui est le deuxième départment français producteur de lavande, derrière les Alpes de Haute-Provence.

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