Du Beaujolais bientôt transformé en Bourgogne

Publié le Mis à jour le
Écrit par Isabelle Gonzalez

Des communes de l'AOC Beaujolais sont retenues dans les aires géographiques de l'AOC Bourgogne

Le Comité national des AOC viticoles, qui s'est réuni le 28 septembre 2011, a révisé les aires géographiques de l'AOC Bourgogne et AOC Bourgogne aligoté.

Depuis 1937, les vignerons du Beaujolais ont eu la possibilité de produire sous l’étiquette bourgogne. A partir du moment où ils respectaient les cépages appropriés - pinot noir (rouge), aligoté et chardonnay (blanc) - les viticulteurs du Beaujolais pouvaient légalement revendiquer les appellations régionales bourguignonnes.



Mais, les viticulteurs bourguignons, qui ont toujours contesté cette possibilité, ont demandé à ce qu'on délimite géographiquement l'appellation Bourgogne. Le Comité national des AOC viticoles vient donc d'approuver l'aire géographique révisée de l'AOC Bourgogne et de l'AOC Bourgogne aligoté.

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