video titleIsère : Lactalis rachète l'Etoile du Vercors
Une fromagerie iséroise absorbée par une multinationale : Lactalis, leader mondial des produits laitiers vient en effet de racheter les fromageries de l'étoile. Cette entreprise, jusque là familiale, emploie 250 personnes. Elle produit notamment du Saint-Marcellin et du Saint-Félicien.
Les Fromageries de l'Etoile ont été rachetées par le groupe Lactalis, numéro un mondial des produits laitiers. La société iséroise emploie 250 salariés et produit plus de 400 tonnes de fromages par an. Les Fromageries de l'Etoile fabriquent notamment les célèbres Saint-Marcellin et Saint-Félicien.
Cette vente inquiète les producteurs de lait qui approvisionnent les Fromageries. Ils sont 160, entre l'Isère et la Drôme. Leur principale crainte : une baisse sur le prix d'achat de leur lait.
Ci-contre le reportage de X.Schmitt et JP.Rivet -
Edition 19/20 Rhône-Alpes - 02/11/11.
