Neuf fermes ouvrent leurs portes au public ce dimanche 2 octobre 2016. Une opération organisée par la chambre d’agriculture Savoie Mont Blanc pour faire découvrir aux petits et aux grands citadins la vie du monde agricole.
Ce week-end, les agriculteurs du réseau « Bienvenue à la Ferme » invitent donc le public à découvrir leur métier, leurs produits, mais aussi la qualité et la diversité des prestations d’accueil qu’ils proposent tout au long de l’année.
Des visites guidées sont proposées, des dégustations de produits fermiers et des animations variées sur la découverte des animaux, des légumes et céréales, des plantes aromatiques, du savoir-faire de la laine …
En Savoie
La chèvrerie des tannes et glacières au Chatelard
Découverte des animaux, fabrication du fromage et laine Mohair
Notre équipe est allée à la rencontre de la famille Bigoni qui prépare l’ouverture de l’exploitation au public.
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Les 40 chèvres angora, et les 120 chèvres laitières seront au centre de l'attention.
A la ferme, on produit 5 tonnes de fromage chaque année écoulées en vente directe.
Le public pourra aussi découvrir la production de mohair avec une démonstration sur un métier à tisser.
A chaque porte ouverte organisée dans cette exploitation, le succès est au rendez-vous avec près de 600 visiteurs en moyenne.
Reportage Marion Feutry, Frédéric Pasquette et Sophie Villatte
Intervenants : Cédric Bigoni Eleveur ; Mélanie Bigoni Eleveuse
La ferme des Allobroges à Châteauneuf
Foie gras, confits, pâtés et rillettes
La ferme d’Ambrune et Polalye à Saint Alban
Foie gras, volailles fermières, confits, magrets, rillettes et pâtés
Fruits rouges, confitures
Ferme auberge
La ferme de Marius à Saint Michel de Maurienne
Fromage de chèvre, œufs fermiers
En Haute-Savoie
Helixa La ferme aux escargots à Viuz en Sallaz
L’escargot sous toutes ses formes
EARL Fort l’écluse – Atout Pom 74 à Chevrier
Pommes, poires, kiwis, courges et jus de fruits
GAEC Le bouquet savoyard à Sévrier
Légumes bio et fleurs coupées
Les jardins du Taillefer à Lathuile
Légumes et fraises bio, camping à la ferme
Spiruline des Bauges à Chainaz les Frasses
Découverte des bienfaits de la spiruline, une micro-algue vitalisante
