En France chaque année, plus de 20 000 emplois de cuisiniers ne sont pas pourvus. A Lyon, l'AFPA, organisme public de formation, a créé des cours de cuisine en ligne. Ce "mooc" s'adresse à la fois aux amateurs et à ceux qui cherchent une formation professionnelle de cuisinier.
Ce cours de cuisine en ligne s’adresse à tous les professionnels et particuliers qui souhaitent se former, se perfectionner ou s’orienter vers le métier de cuisinier. Un véritable parcours d'apprentissage. Aux fourneaux pour ce Mooc cuisine, des chefs experts. La saison 1 consacrée à la cuisine a fait un carton : 53 000 personnes se sont inscrites auprès de l'AFPA. Parmi tous ces stagiaires en ligne de la première saison, près d'un quart voulaient devenir cuisinier de métier.
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Le reportage sur le tournage et ses coulisses dans les locaux de l'AFPA à Saint-Priest, près de Lyon
Edition 12/13 Rhône-Alpes du 3/11/16
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©France 3 RA
L'invité du 12/13 Rhône-Alpes : Vincent Demas Directeur AFPA Auvergne Rhône-Alpes
Extrait 12/13 Rhône-Alpes du 3/11/16
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©France 3 RA
