Lyon : menu végétarien ce jeudi à la cantine du Lycée Récamier

Publié le Mis à jour le
Écrit par Isabelle Gonzalez .

Salade de lentilles, artichaut vinaigrette, pastèque ou macédoine de légumes en entrée, Semoule et légumes couscous végétarien en plat principal, yaourt ou fromage puis Tarte aux pommes en dessert. Voilà le menu proposé aux élèves du lycée Récamier

Ce jeudi 24 septembre, 100% végétarien pour sensibiliser les jeunes au réchauffement climatique et cela jusque dans leurs assiettes !

Le lycée Juliette Récamier, installé dans le deuxième arrondissement de Lyon, inaugure sa première journée végétarienne, c'est-à-dire sans viande ni poisson.

L'objectif est d'installer petit à petit cette proposition végétarienne une journée par mois jusqu'à Noël, puis, à partir de janvier deux journée par mois pour atteindre une journée par semaine en septembre 2016. 

Tous les jours, recevez l’actualité de votre région par newsletter.
France Télévisions utilise votre adresse e-mail pour vous envoyer la newsletter de votre région. Vous pouvez vous désabonner à tout moment via le lien en bas de ces newsletters. Notre politique de confidentialité