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La pâtisserie a de beaux jours devant elle

© Photo prise par Céline Tissot, la grande soeur de Maxime
© Photo prise par Céline Tissot, la grande soeur de Maxime

Hier au concours du meilleur apprenti pâtissier de l'année 2015 qui avait lieu au CFA du pays de Montbéliard, le jeune Maxime Tissot a franchi une étape importante. Il a remporté l'épreuve régionale. 

Par Fabienne Le Moing

Il représentera la franche-comté en avril prochain à Paris lorsqu'il s'agira d'élire cette fois le meilleur apprenti pâtissier de France.
Les centres de formation d'apprentis (CFA) donnent aux apprentis une formation générale et technique qui complète la formation reçue dans les entreprises. Maxime lui en dehors des cours est allé travailler chez le patissier- chocolatier  Thierry Quévy à Vesoul. Une adresse réputée.
Pour les cours, c'est au CFA de Vesoul que Maxime a fait ses armes. Son enseignant Monsieur Rouillon est fier de lui.

Pour le plaisir des yeux, voici des photos prises par la soeur de Maxime, Céline Tissot

Les bijoux tout en sucre du prometteur Maxime Tissot




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