France 3 diffuse ce mercredi 11 décembre à 21h05, un spécial Franche-Comté dans l’émission des Racines & des Ailes présentée par Carole Gaessler. L’émission nationale est venue tourner en Franche-Comté ces derniers mois.
Des plateaux du Jura au Pays de Montbéliard, France 3 part à la rencontre de celles et ceux qui protègent et magnifient ce territoire et ses savoir-faire d’exception.
À bord d'un autorail des années 60 sur la ligne des hirondelles
L’émission embarquera pour un voyage fabuleux. La Ligne des Hirondelles, qui relie Besançon à Morez, est l’une des plus spectaculaires voies ferrées de France. Les bénévoles de l’Association X 2800 ont redonné vie à cette ligne historique. À bord d’un autorail des années 1960, fraîchement rénové, ces passionnés nous font découvrir l’impressionnante succession de tunnels et de viaducs.
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Quand les horloges sont à l'heure
À Besançon, capitale française de l’horlogerie, Nicolas Prêtre est l’héritier d’un savoir-faire transmis de père en fils depuis sept générations. Il achève la restauration de deux chefs-d’œuvre, l’horloge des Heures du Monde du Grand Palais, à Paris, et l'horloge astronomique de la cathédrale Saint-Jean, à Lyon.
Lynx, le magnifique
Jean-Baptiste Strobel, guide dans le parc naturel régional du Haut-Jura et photographe, nous entraîne sur la piste de l’animal mythique de la région : le lynx. Grâce à lui, nous assisterons à la remise en liberté d’une jeune femelle blessée par un chasseur. Une victoire pour les passionnés du centre Athénas, qui soignent les animaux sauvages.
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Si précieuses
Dans le Haut-Jura, Aurélie Gros transmet aux jeunes de son atelier un savoir-faire historique dans cette région longtemps reculée, celui des virtuoses lapidaires qui, depuis quatre siècles, taillent des pierres précieuses pour les plus grandes maisons de joaillerie.
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Redonner vie à un ancien château
France 3 Franche-Comté vous les présentait il y a un an. Près de Besançon, un couple s’est lancé un défi fou. Restaurer à Roche-lez-Beaupré (Doubs), le château de Beaupré et sa petite chapelle. Les deux sont passionnés d’architecture et d’histoire. Un chantier titanesque les attend.
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Magnifier les saveurs
L’histoire de la Franche-Comté est intimement liée à l’exploitation du sel. On en produisait depuis le Moyen Âge et jusqu’en 1962. À Salins-les-Bains, site classé au patrimoine mondial de l’Unesco, le chef cuisinier Fabrice Piguet s’est lancé le défi de relancer la fabrication de la fleur de sel, l’or blanc de la région.
DES RACINES ET DES AILES - Terroir d'excellence en Franche-Comté, du Jura au pays de Montbéliard
Des Racines & des Ailes, une émission présentée par Carole Gaessler
Mercredi 11 décembre à 21.05 sur France 3 et sur france.tv
