En juin dernier, Isabelle est allée en finale du concours de la «  Silver Fourchette », un concours qui mets en avant l’alimentation santé et plaisir pour les seniors, notamment en maisons de retraite.

Un nouveau défi pour Isabelle qu’elle a relevé haut la main puisque cuisiner avec cœur et envie, c’est ce qu’elle fait chaque jour au soins de « Maison de famille Bourgogne » son établissement.

Elle utilise chaque jour des produits locaux, favorise les circuits courts et mitonne des petits plats qu’elle partage avec les résidents et leurs familles, puisqu’à Etang-sur-Arroux la maison de retraite est un vrai restaurant !

Les invités d'Amélie Douay :

• Isabelle Gibert, cheffe cuisinier
• Catherine Mangematin, directrice de la Maison de famille de Bourgogne
• Danièle Studer, parente de résidents