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JT 12/13 Bourgogne

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Avant les fêtes, rencontre avec un créateur Chocolatier

On les appelle maitre chocolatier lui se veut créateur …très attaché au graphisme de chacune de ses créations il renouvelle également sans cesse ses recettes en proposant pas moins d’une trentaine de nouveautés par an ! 

Par Nathalie Zanzola

A quelques jours des fêtes le discret Fabrice Gillotte, renommé dans le monde entier, nous ouvre les portes de son atelier.
Entre la collection permanente et les créations éphémères
On se croirait dans une maison de haute couture, et selon lui cela mérite autant d’attention et de travaille de créer un chocolat !

L'invité d'Amélie Douay :
Fabrice Gillotte, créateur chocolatier
Grand Direct du 12/13 - Avant les fêtes, rencontre avec un créateur Chocolatier
A quelques jours des fêtes le discret Fabrice Gillotte, renommé dans le monde entier, nous ouvre les portes de son atelier.


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