Besançon : la gastronomie au profit des Restos

9 grands chefs et leurs convives ont participé à une soirée gastronomique au service de la cause des restos du Coeur.

Par F.P

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Besançon : la gastronomie solidaire... des Restos

Un dîner gastronomique au Kursaal, des grands chefs de la région au fourneau, des clients prêts à débourser 85 euros. Et surtout une belle histoire de solidarité au profit des restos du Coeur de Besançon.

Un seul  menu à 85 euros... qui permet de distribuer 70 repas aux restos du Coeur. Une équation simple et généreuse. 240 personnes ont accepté de jouer les convives vendredi soir au Kursaal de Besançon. Une dizaine de grands chefs de la région étaient au fourneau.

Les restos du Coeur de Besançon ont emprunté le concept aux restos de Montbéliard. Le principe : solliciter la générosité de grands chefs, et leur faire concocter des repas gastronomiques. Bilan de l'opération : 15 000 repas supplémentaires vont pouvoir être distribués aux restos du Coeur de Besançon. Des restos qui enregistrent une augmentation de 4,5 % de leur fréquentation dans cette campagne d'hiver. Cette dernière s'achève fin mars. 

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