Jura : la chasse aux lactaires est ouverte

Les cueilleurs sauvages de lactaires sont de retour dans les forêts jurassiennes depuis deux à trois semaines. Des cueilleurs venus de Roumanie pour alimenter un trafic à destination de l'Espagne.

Par Emilie Dinjar

Depuis quatre ans, la forêt communale de Poligny est le théâtre d'un trafic de champignons autour du lactaire sanguin.
Ce champignon comestible est délaissé par les cueilleurs français mais fait l'objet d'un important marché en Espagne.
Un marché alimenté par des centaines de Roumains, qui viennent les ramasser dans le Jura chaque automne, malgré des conditions de vie et de travail particulièrement dégradées.

Poligny : le retour des cueilleurs de champignons clandestins
Reportage de Claire Schaffner et Richard Négri. Avec Anthony Guy (Barman) et Dominique Bonnet (Maire de Poligny, sans étiquette)

 

 

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