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A Lons-Le-Saunier, la galette 2013 est monumentale

L'idée d'un boulanger ? Se régaler. Sans se casser les dents sur les monuments de la ville, en fèves de porcelaine. 
A peine les fêtes terminées, la galette de l'Epiphanie gagne nos tables. Et dans la ville préfecture du Jura, on y trouve les répliques de certains monuments bien connus.

La Tour de l'horloge, les arcades, le théâtre : le pâtissier Fabien Pernet fait un clin d'oeil à l'histoire et l'architecture.

Il espère vendre 2000 à 2500 de ses galettes monumentales d'ici la fin du mois. Une façon de se démarquer des autres boulangers. 


durée de la vidéo: 01 min 55
La galette des rois de Lons-Le-Saunier

 

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