Il mesure 1 mètre 15 de diamètre et remporte le concours du plus grand gâteau breton du monde, recette traditionnelle à l'appui. Il sera inscrit au Livre Guiness des records. Ce gâteau emblématique de la Bretagne est originaire du pays de Lorient.
L'essentiel du jour : notre sélection exclusive
Chaque jour, notre rédaction vous réserve le meilleur de l'info régionale. Une sélection rien que pour vous, pour rester en lien avec vos régions.
France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter "L'essentiel du jour : notre sélection exclusive". Vous pouvez vous désinscrire à tout moment via le lien en bas de cette newsletter.
Notre politique de confidentialité
Il aura fallu 140 œufs, 10 kg de farine, 6 kg de beurre et autant de sucre à Bernard Aunier, un passionné de gâteaux lorientais, pour respecter cette recette vieille de quatre siècles. "J'ai mis presque 10 ans quand j'ai eu le papier qui comporte que quatre lignes sur le livre de recette de mon grand père, j'ai mis presque 10 ans pour retrouver comment le faire réellement" explique-t-il. Résultat : le plus grand gâteau breton du monde mesure 1m15 de diamètre, pour 2,5 cm d'épaisseur.
Avant d'être breton ce gâteau était lorientais, selon les spécialistes d'histoire locale. Il a été présenté à l'exposition universelle de 1863 par un pâtissier de Port-Louis. Il obtiendra la médaille d'or. Malgré tout, et jusqu'il y a une cinquantaine d'année, on ne le trouvait que dans le pays de Lorient. Aujourd'hui, on peut y goûter partout. Peut-être même à New York,
