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Les farines animales de retour ?

Le Conseil National de l'Alimentation (CNA) est favorable à leur réintroduction dans l'alimentation des porcs.

Par Antonin BILLET

L'utilisation de farines animales est encore interdite aujourd'hui suite à la crise sanitaire de l'ESB (Encéphalite Spongiforme Bovine). Une maladie transmise par ces farines et responsable de la mort de bétail durant les années 1990-2000.

Pourtant, le Conseil National de l'Alimentation (CNA) vient d'émettre un avis favorable à la réintroduction de ces compléments alimentaires dans la nourriture des porcs d'élevage.

Plusieurs raisons à cela. D'abord, l'ESB a été éradiqué, il n'y a plus de situation épidémique en Europe. Les farines, élaborées à partir de morceaux de porcs impropres à la vente, ne peuvent donc pas véhiculer d'ESB.

Ensuite, les progrès de la recherche ont permis de mieux connaître l'ESB et les farines ne seront pas consommées par les bovins, contrairement à l'usage durant les années 1990-2000.  

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