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Quand l'Ipad se fait sommelier

© AFP / Josep Lago
© AFP / Josep Lago

Un sommelier rennais lance une application iPad qui vise à remplacer la carte des vins papier par une version numérique.

Par Antonin BILLET

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Rennes : L'Ipad se transforme en sommelier

Lorsque l'on se rend au restaurant, il est parfois difficile de savoir quel vin choisir pour accompagner son plat. On ne connaît pas forcement les vins disponibles et le serveur n'est pas toujours un fin connaisseur?

D’ici peu, la bonne vieille carte des vins imprimée sur papier pourrait bien finir au placard.

Christophe Boisselier, élu meilleur sommelier français en 1990, vient en effet de lancer une application numérique pour assurer la relève.

L’idée est testée depuis deux mois dans deux restaurants rennais et elle est en passe de conquérir tout le monde : aussi bien les viticulteurs, que les restaurateurs et les clients.

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