A moins de 6 mois de la conférence mondiale pour la lutte contre les changements climatiques à Paris, la confédération nationale de l'élevage lance le mouvement "Vache Verte" pour souligner les efforts des éleveurs de ruminants pour réduire leur empreinte carbone ...
A moins de 6 mois de la conférence mondiale pour la lutte contre les changements climatiques prévue à Paris en décembre et appelée la COP 21 : la confédération nationale de l'élevage se mobilise pour prouver ses bonnes intentions dans l'engagement sur la protection de l'environnement. Elle vient de lancer le mouvement "Vache Verte" pour souligner les efforts des éleveurs de ruminants pour réduire leur empreinte carbone. Premier bassin laitier français, la Bretagne est bien-sûr aux avants postes.
Des ruminants polluants
Il faut dire que les ruminants sont accusés de participer à la production de gaz à effet de serre avec leur rejet digestif de méthane. Les bovins représenteraient 5% des 500 millions de tonnes de CO2 émis en France.
Un impact environnemental compensé par la gestion de l'exploitation
Alors avec le slogan "L'équilibre est dans le pré" les éleveurs ont eu l'idée de lancer ce "mouvement Vache Verte", où cet impact environnemental est compensé par la gestion de l'exploitation. Ils produisent l'essentiel de l'alimentation de leurs troupeaux sur leur exploitation, et valorisent les déjections animales comme engrais. Ils limitent ainsi les achats d'aliments et d'engrais et évitent les transports. Depuis une vingtaine d'années, les agriculteurs ont ainsi réduits leurs émissions de gaz à effet de serre de 14% et comptent bien poursuivre leurs efforts dans ce sens.
Jean-Pierre Fleury, Président de la Confédération Nationale de l’Elevage :
Nous pouvons affirmer fièrement que la vache est verte et que l’équilibre est dans le pré. Nos prairies et nos haies compensent la majeure partie du carbone émis en le stockant dans leur sol. Nos vaches, moutons, chèvres et prairies viennent servir l’équilibre territorial, créent du lien social et de l’emploi dans de nombreuses zones rurales. La vache verte est un vrai manifeste de notre engagement pour l’environnement, engagement que nous souhaitons partager avec vous et tous nos concitoyens, dans la convivialité en inscrivant ce message dans nos paysages.
Le reportage à Pacé (35) de Catherine Jauneau et Thierry Bréhier

- Olivier Auffray, éleveur de bovin