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Goûtez-voir

Un voyage à la découverte de la gastronomie et du patrimoine dans les régions Rhône-Alpes et Auvergne....
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L'actu de l'émission : Les Recettes

La recette d'Odile : Risotto de fregola sarda à la betterave, daurade juste grillée

Recette : Pintade de la ferme de Cauffeyt, premiers légumes de la vallée du Lot

recette : Suprêmes de pintade aux légumes printaniers et gnocchis à la carotte

Recette : Noix de gigot rôtie à l’ail, asperges blanches et premières morilles fraîches

La recette d'Odile : Filet de féra des lacs alpins, crème d’endives au lard

Recette : Suprême de volaille du Bourbonnais au poêlon

Recette : le farcement

Recette : Glace Vanille

La recette d'Odile : la tarte Tatin

Recette : Carré d’agneau du Limousin, tourte de pomme de terre aux ris d’agneau et jus au romarin

Recette : Terrine de roquefort aux poires et amandes

Recette : Brie de Meaux aux fruits du mendiant

Recette : Pomme de terre au foin et ecrasé a la fourchette, fera du lac fumé et herbes du jardin

Recette : Le brochet, jus d’oignons paille

Recette : Faisselle de Megeve parfumé a la réglisse, chicorée