Secrets de gourmandises en Centre-Val de Loire

Gastronomie : découvrez l’histoire de la prasline de Montargis. Le chef Hugues Pouget nous livre les secrets de fabrication de cette confiserie qui date de 1636. Et cerise sur le gâteau, il nous propose une recette étonnante : une île flottante à la prasline et à la crème anglaise. Voir la recette sur le site de France 3 Centre-Val de Loire
À propos de l'émission : Découvrez les secrets des spécialités sucrées de la région Centre-Val de Loire